Autres

  • magret sec
    Magret sec – 300g
    Le magret sec: à l’apéritif ou avec une salade périgourdine, il doit être coupé très finement.  
    12,00 Ajouter au panier
  • foie gras
    Foie gras entier torchon en poche sous vide – 250g
    C’est un produit qui n’a subi aucune transformation. Suffisamment frais, découpez le avec un couteau à lame chaude et servez le avec un vin blanc moelleux
    24,00 Ajouter au panier
  • foie gras entier de canard
    Foie gras entier de canard – 190g
    C’est un produit qui n’a subi aucune transformation. Nous mettons le foie gras assaisonné dans sa boite et, à la cuisson il rejette naturellement sa graisse. Pour le servir, mettez-le une heure à l’avance au frais puis ouvrez les deux cotés de la boite pour en sortir le contenu. Découpez avec un couteau à lame chaude. Accompagnez le foie gras de toasts grillés chauds et d’un vin blanc moelleux. Ingrédients: foie gras de canard, sel, poivre
    22,00 Lire la suite
  • foie gras entier de canard
    Foie gras entier de canard – 380g
    C’est un produit qui n’a subi aucune transformation. Nous mettons le foie gras assaisonné dans sa boite et, à la cuisson il rejette naturellement sa graisse. Pour le servir, mettez-le une heure à l’avance au frais puis ouvrez les deux cotés de la boite pour en sortir le contenu. Découpez avec un couteau à lame chaude. Accompagnez le foie gras de toasts grillés chauds et d’un vin blanc moelleux. Ingrédients: foie gras de canard, sel, poivre
    41,00 Lire la suite
  • enchaud de porc
    Enchaud de porc à la graisse de canard – 800g
    Enchaud de porc à la graisse de canard Ingrédients: roti de porc, sel, poivre, graisse de canard
    17,00 Ajouter au panier
  • enchaud de porc
    Enchaud de porc à la graisse de canard – 400g
    Enchaud de porc à la graisse de canard Ingrédients: roti de porc, sel, poivre, graisse de canard
    9,00 Ajouter au panier
  • cassoulet
    Cassoulet – 1000g
    Ingrédiens: haricots lingots, manchons de canard confits, saucisses de Toulouse, lard de porc Sauce: purée de tomates, oignons, ail, bouillon de volaille, amidon de tapioca, sel épices
    13,00 Ajouter au panier
  • cuisse aux lentilles
    Cuisse aux lentilles – 800g
    Ingrédients: cuisses de canard, carottes, lentilles, lardon, ails, oignons, amidon de maïs, bouillon de volaille, sel, poivre
    15,00 Ajouter au panier
  • cuisses basquaises
    Cuisses basquaises – 800g
    Ingrédients: cuisses de canard, tomates, oignons, poivrons, assaisonnement, amidon modifié, sel, poivre
    14,00 Ajouter au panier
  • civet de canard
    Civet de canard – 400g
    Ingrédients: canard, vin, oignons, sel, poivre, assaisonnement
    8,00 Ajouter au panier
  • civet de canard
    Civet de canard – 800g
    Ingrédients: canard, vin, oignons, sel, poivre, assaisonnement
    15,00 Ajouter au panier