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TARIFS DES PRODUITS FRAIS

Produits Prix € / kg
FOIE GRAS 38 € /kg
FOIE GRAS DEVEINE 40 € le kg
CANARD ENTIER
evisceration
découpe
mise sous vide
deveinage du foie
6,30 € /kg
gratuite
1,50 €
1 €
1 €
CANARD SANS LE FOIE 4,50 €/kg
TOURNEDOS DE CANARD 20 € le kg
ROTI DE MAGRET AU FOIE GRAS 30 € le kg (piece d environ 1 kg pour 5 personnes)
MAGRET 15,5 € /kg
PALETOT 7 € /kg
AIGUILLETTES 16,50 € /kg
COTELETTE DE CANARD 16,50 € /kg
CUISSE 6,50 € / kg
AILERON 4,00 € /kg
MANCHON 38 € /kg
BARRE DE COU
sans la peau
avec la peau

0,5 € pièce
1 € pièce
GRAISSE 3 € /kg
COEUR 7 € le kg

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