• magret sec
    Magret sec – 300g
    Le magret sec: à l’apéritif ou avec une salade périgourdine, il doit être coupé très finement.  
    12,00 Ajouter au panier
  • foie gras
    Foie gras entier torchon en poche sous vide – 250g
    C’est un produit qui n’a subi aucune transformation. Suffisamment frais, découpez le avec un couteau à lame chaude et servez le avec un vin blanc moelleux
    24,00 Ajouter au panier
  • foie gras entier de canard
    Foie gras entier de canard – 190g
    C’est un produit qui n’a subi aucune transformation. Nous mettons le foie gras assaisonné dans sa boite et, à la cuisson il rejette naturellement sa graisse. Pour le servir, mettez-le une heure à l’avance au frais puis ouvrez les deux cotés de la boite pour en sortir le contenu. Découpez avec un couteau à lame chaude. Accompagnez le foie gras de toasts grillés chauds et d’un vin blanc moelleux. Ingrédients: foie gras de canard, sel, poivre
    22,00 Lire la suite
  • foie gras entier de canard
    Foie gras entier de canard – 380g
    C’est un produit qui n’a subi aucune transformation. Nous mettons le foie gras assaisonné dans sa boite et, à la cuisson il rejette naturellement sa graisse. Pour le servir, mettez-le une heure à l’avance au frais puis ouvrez les deux cotés de la boite pour en sortir le contenu. Découpez avec un couteau à lame chaude. Accompagnez le foie gras de toasts grillés chauds et d’un vin blanc moelleux. Ingrédients: foie gras de canard, sel, poivre
    41,00 Lire la suite
  • cassoulet
    Cassoulet – 1000g
    Ingrédiens: haricots lingots, manchons de canard confits, saucisses de Toulouse, lard de porc Sauce: purée de tomates, oignons, ail, bouillon de volaille, amidon de tapioca, sel épices
    13,00 Ajouter au panier
  • civet de canard
    Civet de canard – 400g
    Ingrédients: canard, vin, oignons, sel, poivre, assaisonnement
    8,00 Ajouter au panier
  • civet de canard
    Civet de canard – 800g
    Ingrédients: canard, vin, oignons, sel, poivre, assaisonnement
    15,00 Ajouter au panier
  • Magret aux figues
    Magret aux figues – 700g
    Ingrédients: magret de canard, carottes, vin, figues, oignons, sel, poivre, amidon de tapioca
    12,00 Ajouter au panier
  • rillettes
    Rillettes pures – 200g
    Ingrédients: viande de canard, sel poivre Nos rillettes sont disponibles en plusieurs emballages: Rillettes pures 200g Rillettes pures 270g Rillettes au foie gras 190g Rillettes au foie gras 280g
    5,00 Ajouter au panier
  • rillettes
    Rillettes pures – 270g
    Ingrédients: viande de canard, sel poivre Nos rillettes sont disponibles en plusieurs emballages: Rillettes pures 200g Rillettes pures 270g Rillettes au foie gras 190g Rillettes au foie gras 280g
    6,60 Ajouter au panier
  • confit de canard
    Confit (aile et cuisse) – 550g
    Ingrédients: magret, manchons, cuisse de canard, graisse de canard, sel, poivre Le confit de canard est déjà cuit, il suffit de le réchauffer. Mettez les morceaux dans un plat à four ou dans une poêle. En fin de cuisson, la peau doit être bien dorée. Nos confits sont disponibles en plusieurs emballages: Confit (aile + cuisse) Confit 1 cuisse Confit 2 cuisses Confit 4 cuisses
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