magret sec
Magret sec – 300g
Le magret sec: à l’apéritif ou avec une salade périgourdine, il doit être coupé très finement.  
10,80 Ajouter au panier
foie gras
Foie gras entier torchon en poche sous vide – 250g
C’est un produit qui n’a subi aucune transformation. Suffisamment frais, découpez le avec un couteau à lame chaude et servez le avec un vin blanc moelleux
20,00 Ajouter au panier
foie gras entier de canard
Foie gras entier de canard – 190g
C’est un produit qui n’a subi aucune transformation. Nous mettons le foie gras assaisonné dans sa boite et, à la cuisson il rejette naturellement sa graisse. Pour le servir, mettez-le une heure à l’avance au frais puis ouvrez les deux cotés de la boite pour en sortir le contenu. Découpez avec un couteau à lame chaude. Accompagnez le foie gras de toasts grillés chauds et d’un vin blanc moelleux. Ingrédients: foie gras de canard, sel, poivre
21,00 Ajouter au panier
foie gras entier de canard
Foie gras entier de canard – 380g
C’est un produit qui n’a subi aucune transformation. Nous mettons le foie gras assaisonné dans sa boite et, à la cuisson il rejette naturellement sa graisse. Pour le servir, mettez-le une heure à l’avance au frais puis ouvrez les deux cotés de la boite pour en sortir le contenu. Découpez avec un couteau à lame chaude. Accompagnez le foie gras de toasts grillés chauds et d’un vin blanc moelleux. Ingrédients: foie gras de canard, sel, poivre
39,00 Ajouter au panier
cassoulet
Cassoulet – 1000g
Ingrédiens: haricots lingots, manchons de canard confits, saucisses de Toulouse, lard de porc Sauce: purée de tomates, oignons, ail, bouillon de volaille, amidon de tapioca, sel épices
11,00 Ajouter au panier
civet de canard
Civet de canard – 400g
Ingrédients: canard, vin, oignons, sel, poivre, assaisonnement
6,00 Ajouter au panier
civet de canard
Civet de canard – 900g
Ingrédients: canard, vin, oignons, sel, poivre, assaisonnement
12,00 Ajouter au panier
Magret aux figues
Magret aux figues – 700g
Ingrédients: magret de canard, carottes, vin, figues, oignons, sel, poivre, amidon de tapioca
12,00 Ajouter au panier
rillettes
Rillettes pures – 200g
Ingrédients: viande de canard, sel poivre Nos rillettes sont disponibles en plusieurs emballages: Rillettes pures 200g Rillettes pures 270g Rillettes au foie gras 190g Rillettes au foie gras 280g
4,60 Ajouter au panier
rillettes
Rillettes pures – 270g
Ingrédients: viande de canard, sel poivre Nos rillettes sont disponibles en plusieurs emballages: Rillettes pures 200g Rillettes pures 270g Rillettes au foie gras 190g Rillettes au foie gras 280g
6,00 Ajouter au panier
confit de canard
Confit (aile et cuisse) – 550g
Ingrédients: magret, manchons, cuisse de canard, graisse de canard, sel, poivre Le confit de canard est déjà cuit, il suffit de le réchauffer. Mettez les morceaux dans un plat à four ou dans une poêle. En fin de cuisson, la peau doit être bien dorée. Nos confits sont disponibles en plusieurs emballages: Confit (aile + cuisse) Confit 1 cuisse Confit 2 cuisses Confit 4 cuisses
15,20 Ajouter au panier