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Magret aux figues – 700g
Ingrédients: magret de canard, carottes, vin, figues, oignons, sel, poivre, amidon de tapioca
Rillettes pures – 200g
Ingrédients: viande de canard, sel poivre
Nos rillettes sont disponibles en plusieurs emballages:
Rillettes pures 200g
Rillettes pures 270g
Rillettes au foie gras 190g
Rillettes au foie gras 280g
Rillettes pures – 270g
Ingrédients: viande de canard, sel poivre
Nos rillettes sont disponibles en plusieurs emballages:
Rillettes pures 200g
Rillettes pures 270g
Rillettes au foie gras 190g
Rillettes au foie gras 280g
Confit (aile et cuisse) – 550g
Ingrédients: magret, manchons, cuisse de canard, graisse de canard, sel, poivre
Le confit de canard est déjà cuit, il suffit de le réchauffer. Mettez les morceaux dans un plat à four ou dans une poêle.
En fin de cuisson, la peau doit être bien dorée.
Nos confits sont disponibles en plusieurs emballages:
Confit (aile + cuisse)
Confit 1 cuisse
Confit 2 cuisses
Confit 4 cuisses
Cou farci – 400g
Ingrédients: 30 % foie gras, 30% magret de canard, 30% épaule de porc, assaisonnement
Cou farci – 550g
Ingrédients: 30 % foie gras, 30% magret de canard, 30% épaule de porc, assaisonnement
Mousse de foie gras – 190g
Ingrédients: foie gras, oeufs, lait, assaisonnement
Mousse de foie gras – 90g
Ingrédients: foie gras, oeufs, lait, assaisonnement
Coffret fermier
Contenu du coffret: 1 rillettes au foie gras 190g, 1 cassoulet 1000g, 1 rillettes pures 200g, 1 composition salade 180g, 1 bouteille vin blanc moelleux "Côtes de Montravel"
Coffret du Périgord
Contenu du coffret: 1 bocal rillettes au foie gras 190g, 1 confit (2 cuisses) 350g, 1 bouteille vin blanc moelleux "Côtes de Montravel"
Coffret gastronomique
Contenu du coffret: 1 confit (aile et cuisse) 550 g, 1 civet 1000g, 1 rillettes pures 270 g
Coffret Fin Gourmet
Contenu du coffret: 1 bocal foie gras entier de canard 190g, 1 bouteille vin blanc moelleux "Côtes de Montravel"