Informations complémentaires
| Poids | 0,47 kg |
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De retour à Spécialités au foie gras
Cou farci – 400g
16,00€
Ingrédients: 30 % foie gras, 30% magret de canard, 30% épaule de porc, assaisonnement
Produits similaires
Confit (2 cuisses)
Ingrédients: cuisse de canard, graisse de canard, sel, poivre
Le confit de canard est déjà cuit, il suffit de le réchauffer. Mettez les morceaux dans un plat à four ou dans une poêle.
En fin de cuisson, la peau doit être bien dorée.
Nos confits sont disponibles en plusieurs emballages:
Confit (aile + cuisse)
Confit 1 cuisse
Confit 2 cuisses
Confit 4 cuisses
Aiguillettes (Frais)
NOS PRODUITS FRAIS PEUVENT ÊTRE COMMANDÉS PAR TÉLÉPHONE ET RETIRÉS DIRECTEMENT À LA FERME. NOUS NE VENDONS PAS DE PRODUITS FRAIS SUR NOTRE SITE.
Magret aux figues – 700g
Ingrédients: magret de canard, carottes, vin, figues, oignons, sel, poivre, amidon de tapioca
Foie gras entier de canard – 380g
C’est un produit qui n’a subi aucune transformation. Nous mettons le foie gras assaisonné dans sa boite et, à la cuisson il rejette naturellement sa graisse.
Pour le servir, mettez-le une heure à l’avance au frais puis ouvrez les deux cotés de la boite pour en sortir le contenu. Découpez avec un couteau à lame chaude.
Accompagnez le foie gras de toasts grillés chauds et d’un vin blanc moelleux.
Ingrédients: foie gras de canard, sel, poivre